Domaine HirschWildklasse Cuvée Fruchtig
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Wildklasse Cuvée Fruchtig
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wildklasse Cuvée Fruchtig
Les accords mets et vins originaux avec le Wildklasse Cuvée Fruchtig
Le Wildklasse Cuvée Fruchtig du Domaine Hirsch s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, poireaux au jambon à la béchamel ou lapin à la bière.
Détails et informations techniques sur le Wildklasse Cuvée Fruchtig du Domaine Hirsch
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Hirsch
Le Domaine Hirsch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
