Domaine Les Pasteliers - Rouge Fruite

Domaine Les PasteliersRouge Fruite

2.5
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Rouge Fruite du Domaine Les Pasteliers est un vin rouge de la région de Côtes du Tarn en Vin de Pays.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Rouge Fruite du Domaine Les Pasteliers

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Diolinoir

Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).

Derniers millésimes de ce vin

Rouge Fruite - 2017
Dans le top 100 des vins de Côtes du Tarn
Note moyenne: 2.411000

Les meilleurs millésimes du Rouge Fruite du Domaine Les Pasteliers sont 2017

Informations sur le Domaine Les Pasteliers

Le domaine propose 4 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.7
Ce domaine fait partie du groupe Vinovalie
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côtes du Tarn dans la région de Vin de Pays

Le Domaine Les Pasteliers fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes du Tarn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vin de Pays
Dans le top 300000 des vins de France
Dans le top 15000 des vins de Côtes du Tarn
Dans le top 600000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Côtes du Tarn

La région viticole du Côtes du Tarn se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine d'En Ségur et le Domaine Comte de Thun y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Tarn sont les Merlot, Duras et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Tarn révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits noirs ou pêche et parfois aussi des arômes d'agrume, fromage ou vanille.


La région viticole de Vin de Pays

Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".

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Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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