Le Domaine Les Routes fait parti des domaines à suivre à Côtes Catalanes. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Routes à Côtes Catalanes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Routes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Routes avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Les Routes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de trofie ( pâtes ) paradiso, quiche aux courgettes et au chèvre ou boulettes de boeuf scandinaves.
Au nez le vin blanc du Domaine Les Routes révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Les Routes est un vin .
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
En bouche du Côtes Catalanes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 270 domaines et châteaux dans la région du Côtes Catalanes, produisant 901 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Les Routes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, pâtes aux saucisses ou coeur de veau braisé aux carottes.
Au nez le vin rouge du Domaine Les Routes révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Les Routes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Routes.
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Parler d’absinthe, c’est déjà parler d’une époque. Celle d’Edgard Degas qui, sur son œuvre « Dans un café », dépeint le quotidien parisien du XIXe siècle déclinant. Celle aussi d’Émile Zola qui décrit les ravages de la « fée verte » – qu’il compare « au vitriol » et à « d’autres cochonn ...
Sur Blaye, Plassac ou encore Teuillac et Braud-et-Saint-Louis, les banderoles accolées aux endroits stratégiques de grandes circulations des bords de route font leur retour, à l’occasion des vendanges de septembre. Avec le slogan « Zone de vendanges, attention aux tracteurs », ces dispositifs temporaires ont été disséminés sur 35 zones de la Haute Gironde. L’objectif de l’antenne de la MSA du canton de l&rsq ...
Contrairement aux récoltes précédentes, les vignerons de Nouvelle-Aquitaine n’auront pas eu à revenir tôt de congés pour rentrer les premiers raisins. Sauf quelques grappes coupées fin août pour élaborer les tout premiers crémants – qui ouvrent traditionnellement le bal puisqu’ils demandent des raisins acides et peu mûrs – la vendange 2024 ne commencera vraiment qu’à la fin de la premi& ...
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
