Domaine Les Terres de Saint HilaireOppidum Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Oppidum Rosé du Domaine Les Terres de Saint Hilaire est dans le top 20 des vins de Provence.
Structure gustative du Oppidum Rosé du Domaine Les Terres de Saint Hilaire
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oppidum Rosé de Domaine Les Terres de Saint Hilaire de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Oppidum Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oppidum Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Oppidum Rosé
Le Oppidum Rosé du Domaine Les Terres de Saint Hilaire s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, jambalaya poulet-crevettes ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Oppidum Rosé du Domaine Les Terres de Saint Hilaire
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oppidum Rosé du Domaine Les Terres de Saint Hilaire sont 2012, 2014, 2011
Informations sur le Domaine Les Terres de Saint Hilaire
Le Domaine Les Terres de Saint Hilaire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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