Château Les Valentines - Le Caprice de Clémentine Rouge

Château Les ValentinesLe Caprice de Clémentine Rouge

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Le Caprice de Clémentine Rouge du Château Les Valentines est un vin rouge de la région de Côtes de Provence en Provence.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Le Caprice de Clémentine Rouge du Château Les Valentines de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou fraises et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Le Caprice de Clémentine Rouge du Château Les Valentines

Vigneron
Pascale & Gilles Pons
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Derniers millésimes de ce vin

Le Caprice de Clémentine Rouge - 2019
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 3.81110.50
Le Caprice de Clémentine Rouge - 2017
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 3.61110.50
Le Caprice de Clémentine Rouge - 2016
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 3.911110
Le Caprice de Clémentine Rouge - 2015
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 411110
Le Caprice de Clémentine Rouge - 2014
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 3.61110.50
Le Caprice de Clémentine Rouge - 2013
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 3.81110.50
Le Caprice de Clémentine Rouge - 2012
Dans le top 100 des vins de Côtes de Provence
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Le Caprice de Clémentine Rouge du Château Les Valentines sont 2015, 2016, 2019, 2013 et 2012.

Informations sur le Château Les Valentines

Le domaine propose 20 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côtes de Provence dans la région de Provence
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Le Château Les Valentines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole de Côtes de Provence

L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.


La région viticole de Provence

La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.

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Le mot du vin: Piqûre (acétique)

Synonyme d'acescence.

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