Domaine Les Vignerons de TaradeauEx & Terra
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ex & Terra du Domaine Les Vignerons de Taradeau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ex & Terra de Domaine Les Vignerons de Taradeau de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ex & Terra
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ex & Terra
Les accords mets et vins originaux avec le Ex & Terra
Le Ex & Terra du Domaine Les Vignerons de Taradeau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, paella façon josé ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Ex & Terra du Domaine Les Vignerons de Taradeau
Découvrez le cépage: Gouget
Le Gouget noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Gouget noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Les Vignerons de Taradeau
Le Domaine Les Vignerons de Taradeau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #08 : Provence – En Dracénie
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Huitième étape : en Dracénie. Au-dessus des vignes [Médaille d’ARGENT – Trophées de l’Œnotourisme] Le tout nouveau chai semi-enterré du château La Martinette, habillé de bois, pierre et métal, est accroché à la colline en restan ...
Vins rosés : Ott Spots
Christian et Jean-François Ott dirigent trois domaines qui contribuent depuis plus d’un siècle à la notoriété des vins de Provence. Visite guidée. Evidemment, ici aussi, la donne a changé. «Avant, nous passions beaucoup de temps dans l’avion, sans doute un peu trop. Juste avant que le monde ne s’arrête, nous étions invités à New York par Éric Ripert, le chef du restaurant étoilé Le Bernardin pour jouer une partie de p&eacut ...
Le Clos Mireille, un vin blanc salin qui exprime une Provence rare
Définitivement dominée par ses rosés, la Provence produit peu de vins blancs, alors que c’était l’inverse il y a moins d’un siècle. Décennie après décennie, la quantité a baissé pour osciller aujourd’hui, d’une appellation à l’autre, entre 2 % et 5 %. Certains blancs, comme ceux de Cassis, près de Marseille, ou de Bellet, sur les hauteurs de Nice, avaient encore il y a vingt ans une réputation de vins de gastronomie : on les considérait comme originaux et inimitables, avec leurs n ...
Le mot du vin: Mansois
Voir fer servadou.
