Domaine Les Vignerons du GarlabanLe Rocher Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Le Rocher Côtes de Provence Rosé du Domaine Les Vignerons du Garlaban est dans le top 80 des vins de Côtes de Provence.
Structure gustative du Le Rocher Côtes de Provence Rosé du Domaine Les Vignerons du Garlaban
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Rocher Côtes de Provence Rosé de Domaine Les Vignerons du Garlaban de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Le Rocher Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Rocher Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Rocher Côtes de Provence Rosé
Le Le Rocher Côtes de Provence Rosé du Domaine Les Vignerons du Garlaban s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cordon bleu, pennes aux crevettes et courgettes ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Le Rocher Côtes de Provence Rosé du Domaine Les Vignerons du Garlaban
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Informations sur le Domaine Les Vignerons du Garlaban
Le Domaine Les Vignerons du Garlaban fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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