Domaine Les Vignerons RéunisBermont Cuvée Ensoleillée Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Bermont Cuvée Ensoleillée Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bermont Cuvée Ensoleillée Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Bermont Cuvée Ensoleillée Rosé
Le Bermont Cuvée Ensoleillée Rosé du Domaine Les Vignerons Réunis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, agneau braisé au poivron ou fajitas de poulet.
Détails et informations techniques sur le Bermont Cuvée Ensoleillée Rosé du Domaine Les Vignerons Réunis
Découvrez le cépage: Altesse
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Informations sur le Domaine Les Vignerons Réunis
Le Domaine Les Vignerons Réunis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hérault
La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Le champagne de vignerons, une autre façon de faire
Ces vignerons, ici réunis à Epernay (Marne), le 28 novembre 2023, font leur propre champagne, seuls ou en coopérative. JEAN-FRANçOIS ROBERT POUR « LE MONDE » Que signifie l’expression « champagne de vignerons », comment les différencier d’autres champagnes ? Une chose est sûre, et il faut partir de là, les vignerons remplissent leurs bouteilles de jus issus de leurs propres vignes, alors que les grandes marques connues ont recours au négoce (du raisin acheté à des viticulteurs). D’autres critère ...
Vin : en Béarn, le petit vignoble du jurançon fait discrètement sa révolution
C’était la foule des grands jours, les 10 et 11 décembre dans les chais et coteaux du Jurançon pour la Route des vins, organisée chaque année par les Vignerons indépendants de l’appellation, qui regroupe une soixantaine de professionnels. Avec 15 000 visiteurs revendiqués, ce rendez-vous annuel bat des records. Plus jeune, plus festif et innovant, l’événement confirme, au-delà de la fête, la belle dynamique de l’appellation enclenchée il y a une dizaine d’années. À voir les producteurs, amateurs ...
Beychac-et-Caillau : de savoureuses idées pour les fêtes au premier Village de Noël de Planète Bordeaux
La formule est bien pratique. L’ensemble des vins utilisés lors des cinq ateliers, tous gratuits, de ce dimanche 17 décembre, ainsi que par le chef Olivier Straehli pour son « show culinaire » de 11 heures, seront trouvables sur place. La cave de Planète Bordeaux, à Beychac-et-Caillau, propose… La formule est bien pratique. L’ensemble des vins utilisés lors des cinq ateliers, tous gratuits, de ce dimanche 17 décembre, ainsi que par le chef Olivier Straehli pour son « show culinaire » de 11 ...
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
