Le Domaine Liakou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Meteora à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Liakou à Meteora parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Liakou. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Liakou avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Liakou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, gigot de sept heures ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Au nez le vin rouge du Domaine Liakou révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
La région viticole du Meteora se situe dans la région du Trikala en Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Tsililis et le Domaine Tsililis y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Meteora sont les Cabernet-Sauvignon, Assyrtiko et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meteora révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fruits tropicaux ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
En bouche du Meteora est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Meteora, produisant 21 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Meteora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Liakou s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies au thon, tagliatelles aux noix de saint jacques ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Une route des vins de prévue dans la région de Meteora ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Liakou.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Parler d’absinthe, c’est déjà parler d’une époque. Celle d’Edgard Degas qui, sur son œuvre « Dans un café », dépeint le quotidien parisien du XIXe siècle déclinant. Celle aussi d’Émile Zola qui décrit les ravages de la « fée verte » – qu’il compare « au vitriol » et à « d’autres cochonn ...
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
