Domaine Lindeman'sPremier Selection Cuvée Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Colombard.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Premier Selection Cuvée Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premier Selection Cuvée Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Premier Selection Cuvée Brut
Le Premier Selection Cuvée Brut du Domaine Lindeman's s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), moules au roquefort ou pizza champignons boursin mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Premier Selection Cuvée Brut du Domaine Lindeman's
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Premier Selection Cuvée Brut du Domaine Lindeman's sont 2016, 2014, 2015, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Lindeman's
Le Domaine Lindeman's fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 229 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
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Le mot du vin: Solide
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
