Domaine Lionel DufourChâteau des Granges Beaujolais
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Château des Granges Beaujolais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château des Granges Beaujolais
Les accords mets et vins originaux avec le Château des Granges Beaujolais
Le Château des Granges Beaujolais du Domaine Lionel Dufour s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, magret de canard sauce aux poivres ou poireaux au jambon à la béchamel.
Détails et informations techniques sur le Château des Granges Beaujolais du Domaine Lionel Dufour
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Carcajolo noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Lionel Dufour
Le Domaine Lionel Dufour fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 265 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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