Domaine Lionel DufourMaranges 1er Cru 'Clos des Loyères'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Maranges 1er Cru 'Clos des Loyères'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maranges 1er Cru 'Clos des Loyères'
Les accords mets et vins originaux avec le Maranges 1er Cru 'Clos des Loyères'
Le Maranges 1er Cru 'Clos des Loyères' du Domaine Lionel Dufour s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, tajine de veau aux pommes de terre et olives ou canard rôti sauce au cidre.
Détails et informations techniques sur le Maranges 1er Cru 'Clos des Loyères' du Domaine Lionel Dufour
Découvrez le cépage: Verdesse
La verdesse est un cépage blanc, cultivé sur une superficie d'environ 5 ha. On le trouve particulièrement dans la vallée du Grésivaudan et du Drac. Elle est également appelée verdêche, étraire blanche de Grenoble ou verdasse.Les feuilles sont lobées et d'une couleur vert foncé. De longs et robustes pédoncules portent les grappes. Une chair juteuse et sucrée se trouve sous la peau blanche, virant au roux ambré, des baies matures. Ces dernières, de taille moyenne, se présentent sous une forme ellipsoïde. Pour être productive et vigoureuse, on taille plutôt long le cépage. Son développement est parfait sur un sol calcaire et riche en argile.La Verdesse résiste peu au mildiou et à l'oïdium, en revanche, elle craint beaucoup la pourriture grise. Un vin, particulièrement alcoolique, est issu de ce cépage. D'une saveur agréable, celui-ci exhale une senteur végétale et florale. Ce vin ne se conserve pas longtemps, il est préférable de le consommer pendant les premières années.
Informations sur le Domaine Lionel Dufour
Le Domaine Lionel Dufour fait parti des domaines à suivre à Maranges 1er Cru 'Le Clos des Loyères'. Il propose 265 vins à la vente dans la région de Maranges 1er Cru 'Le Clos des Loyères' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maranges 1er Cru 'Le Clos des Loyères'
La région viticole du Maranges 1er Cru 'Le Clos des Loyères' se situe dans la région du Maranges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Carabello Baum et le Domaine Vincent Girardin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Maranges 1er Cru 'Le Clos des Loyères' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Maranges 1er Cru 'Le Clos des Loyères' révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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