Domaine LittoreBonavita Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Bonavita Pinot Grigio du Domaine Littore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bonavita Pinot Grigio de Domaine Littore de la région d'Australie du Sud est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bonavita Pinot Grigio du Domaine Littore de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Bonavita Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonavita Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Bonavita Pinot Grigio
Le Bonavita Pinot Grigio du Domaine Littore s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, boulettes de kefta à la marocaine ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Bonavita Pinot Grigio du Domaine Littore
Découvrez le cépage: Savagnin
Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bonavita Pinot Grigio du Domaine Littore sont 2014, 2012, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Littore
Le Domaine Littore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: Mistelle
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
