Domaine AngoveNine Vines Moscato
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Le Nine Vines Moscato du Domaine Angove est dans le top 30 des vins d'Australie du Sud.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nine Vines Moscato du Domaine Angove de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou abricot et parfois aussi des arômes d'orange, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Nine Vines Moscato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nine Vines Moscato
Les accords mets et vins originaux avec le Nine Vines Moscato
Le Nine Vines Moscato du Domaine Angove s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de tartelette express kiwi chocolat.
Détails et informations techniques sur le Nine Vines Moscato du Domaine Angove
Découvrez le cépage: Fantasy seedless
Croisement entre le B36-27 et le P64-18 obtenu aux Etats unis (Californie) par David Wilder Ramming et Ronald Tarailo et où il est cultivé depuis 1994. Le goût légèrement foxé de sa chair nous fait penser qu'il y a eu intervention d'un hybride producteur direct lui-même au goût foxé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nine Vines Moscato du Domaine Angove sont 2012, 2017, 2015, 2016 et 2018.
Informations sur le Domaine Angove
Le Domaine Angove fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 186 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
