Domaine LlivinsDneu Blanc Vi de La Cerdanya
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Dneu Blanc Vi de La Cerdanya du Domaine Llivins
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dneu Blanc Vi de La Cerdanya de Domaine Llivins de la région de Catalogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Dneu Blanc Vi de La Cerdanya
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dneu Blanc Vi de La Cerdanya
Les accords mets et vins originaux avec le Dneu Blanc Vi de La Cerdanya
Le Dneu Blanc Vi de La Cerdanya du Domaine Llivins s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de curry de poisson et crevettes, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou chaussons de poisson, épinard et fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Dneu Blanc Vi de La Cerdanya du Domaine Llivins
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Le camaralet de Lasseube est trouvant ses premières origines ens Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique, petit camarau ou encore moustardet. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont petites. Ces dernières prennent une couleur jaune doré lorsqu’elles arrivent à maturité. Ce cépage dispose de deux clones agréés depuis 1998 qui sont le 1023 et le 1024.Le camaralet de Lasseube est très peu cultivé. Il occupe un peu moins d’un hectare en France et est souvent vinifié avec d’autres cépages comme le lauzet et le gros manseng. Le camaralet de Lasseube est mature une vingtaine de jours après le chasselas. Ses grappes plus ou moins compactes et ailées ne craignent la pourriture grise qu’après la maturité. Ses fleurs femelles exposent souvent ce cépage à des risques importants de coulure.Ce cépage de raisins blancs permet d’obtenir un vin alcoolisé, ample mais fin. Selon les types, les arômes du camaralet de Lasseube peuvent rappeler le fenouil, le poivre ou encore la cannelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dneu Blanc Vi de La Cerdanya du Domaine Llivins sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Llivins
Le Domaine Llivins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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