Le Domaine Lombard & Cie en Champagne

Domaine Lombard & Cie
Le domaine propose 32 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1422 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Lombard & Cie fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Lombard & Cie est une maison de vin familiale située en Champagne, en France. Les vignerons de la maison, François et Stéaphane Lombard, travaillent ensemble depuis plus de 30 ans et s'appuient sur des techniques de vinification traditionnelles qui reflètent l'héritage viticole et l'expérience familiale. Les vignobles sont situés sur plusieurs hectares plantés dans les régions Avize, Cumières et Verzenay. Leur environnement est parfait pour produire des vins fins et savoureux. Les principales cuvées produites par le Domaine Lombard & Cie sont des vins à champagne (blancs et rosés), des champagnes millésimés, des crémants de Bourgogne ainsi que des vins de table. La maison Lombard & Cie est également connue pour le travail acharné, l'ingéniosité et la ténacité de ses cultivateurs. Les vignerons pratiquent une viticulture durable et biologique, ce qui leur permet de préserver la terre et sa fertilité, grâce à une utilisation raisonnée des produits chimiques et à un comportement respectueux et responsable envers l'environnement. Les grappes sont récoltées à la main et la transforme en vin par une méthode ancestrale de fermentation méthodes. Les raisins sont laissés à fermenter à basse température pendant plusieurs semaines, ce qui permet d'obtenir des vins aromatiques et fruités avec une bonne acidité et une fraîcheur fraîche. Le Domaine Lombard & Cie produit également un vin blanc sec, un vin blanc moelleux, un vin rosé et un vin rouge, tous obtenus grâce à des raisins uniquement issus des vignes locales. Les vins sont élevés en fût de chêne et sont élaborés selon une méthode unique associée à des techniques modernes. Les vins finissent par acquérir un caractère unique grâce au goût unique de Chardonnay et Pinot Noir qui définissent le style des vins produits par le Domaine Lombard & Cie. En plus de produire des vins authentiques de haute qualité, la maison Lombard & Cie a un profond respect pour l'environnement et s'engage à préserver la qualité de ses vins et l'écosystème des vignobles. Cet engagement envers la nature se retrouve dans chaque bouteille livrée et dans le goût authentique des v

Top des meilleurs vins du Domaine Lombard & Cie

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lombard & Cie à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lombard & Cie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lombard & Cie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Lombard & Cie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Lombard & Cie

Les vins effervescent du Domaine Lombard & Cie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, saumon au barbecue à la mode du québec ou cari de poisson à la réunionnaise.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Lombard & Cie

Au nez le vin effervescent du Domaine Lombard & Cie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou fraises et parfois aussi des arômes de végétal, amandes ou vanille. En bouche le vin effervescent du Domaine Lombard & Cie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Lombard & Cie

  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.93/5
  • N.V.avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Lombard & Cie

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lombard & Cie

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lombard & Cie.

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Lombard & Cie et des vins de la région

Vignoble du cognac : les tours antigel font-elles trop de bruit ?

Moins 2,9 °C à Saint-André-de-Lidon (17). Moins 2,3 °C à Saint-Laurent-de-Cognac (16). Le mercredi 5 avril au point de rosée, la vigne a frissonné. Par chance, le gel n’a pas fait de dégâts notables. L’ugni blanc n’avait pas encore débourré. Seuls quelques bourgeons de colombard – cépage plus précoce mais moins répandu dans les deux Charentes – devaient être protégés. Ici et là, des viticulteurs ont branché leurs tours antigel, provoquant un raffut insoupçonné. Il est ici question de tapage noct ...

La couleur pourpre, révélatrice des mille et une nuances du champagne

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Le mot du vin: Loin de l'œil

Voir len de l'el.