Domaine Louis Boillot & FilsGevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes' du Domaine Louis Boillot & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes' de Domaine Louis Boillot & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes' du Domaine Louis Boillot & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de sol des forêts, réglisse ou framboise et parfois aussi des arômes de champignon, minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes'
Les accords mets et vins originaux avec le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes'
Le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes' du Domaine Louis Boillot & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, tripes à la mode de caen ou magrets de canard aux pêches et aux épices.
Détails et informations techniques sur le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes' du Domaine Louis Boillot & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes' du Domaine Louis Boillot & Fils sont 2010, 2014, 2011, 2009 et 2008.
Informations sur le Domaine Louis Boillot & Fils
Le Domaine Louis Boillot & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Fourrier et le Domaine des Beaumont y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Cherbaudes' révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits rouges ou champignon et parfois aussi des arômes de réglisse, sol des forêts ou fruits sechés.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Les vins rouges des Hospices de Beaune 2021 : très purs et d’une grande fraîcheur
Grâce à une vinification très précise avec des macérations pré fermentaires pouvant aller jusqu’à neuf jours et surtout une grande vigilance dans le vignoble, Ludivine Griveau a réussi de grands vins rouges tout en fraîcheur avec une grande densité et d’une belle pureté qui figurent parmi les meilleurs de la Bourgogne en 2021. Le contexte La dégustation des 33 cuvées de vins rouges du millésime 2021 des Hospices de Beaune est toujours extrêmement technique, car plusieurs cuvées, fruits de l’hist ...
13 domaines pour une association de promotion des terroirs de Moulin-À-Vent
Les domaines à l'origine du festival de jazz du cru du Beaujolais s'organisent désormais autour d'une plateforme de promotion élargie. Dans le vignoble de l’appellation Moulin-À-Vent, « nous sommes sur le haut de gamme du milieu de gamme. Il faut affirmer haut et fort que ce sont de grands vins ! » clame Jean-Charles Parinet, le président de l’association nouvellement créée Cap Moulin-À-Vent. Fondée par les treize domaines* portant le festival musical Jazz ...
Jazz in Moulin-à-Vent : une 5ème édition sous le signe de la douceur
L’événement Jazz in Moulin-à-Vent réunit de plus en plus d’amateurs depuis cinq ans, qu’il s’agisse d’amateurs de jazz et/ou des vins de l’appellation. Un succès confirmé ce samedi 25 mai à l’occasion de la cinquième édition. Cette année, la chanteuse ALA.NI a clôturé une belle journée de dégustation, enveloppant l’air de douceur et de charme, distillant ses chansons comme autant de moments de poésie, dans l’atmosphère feutrée du parc du Château du Moulin-à-Vent. L’occasion de déguster plu ...
Le mot du vin: Grenache poilu
Voir lledoner pelut.
