Domaine Louis d'ArmontRuchottes-Chambertin
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Ruchottes-Chambertin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ruchottes-Chambertin
Les accords mets et vins originaux avec le Ruchottes-Chambertin
Le Ruchottes-Chambertin du Domaine Louis d'Armont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, ragoût de veau délicieux ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Ruchottes-Chambertin du Domaine Louis d'Armont
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Louis d'Armont
Le Domaine Louis d'Armont fait parti des domaines à suivre à Ruchottes-Chambertin Grand Cru. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Ruchottes-Chambertin Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ruchottes-Chambertin Grand Cru
La région viticole du Ruchottes-Chambertin Grand Cru se situe dans la région du Gevrey-Chambertin en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Armand Rousseau et le Domaine Georges Mugneret-Gibourg y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ruchottes-Chambertin Grand Cru sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ruchottes-Chambertin Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Côte de Nuits
La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.
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