Domaine LuisaI Ferretti Selezione Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du I Ferretti Selezione Cabernet Sauvignon du Domaine Luisa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I Ferretti Selezione Cabernet Sauvignon de Domaine Luisa de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du I Ferretti Selezione Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Ferretti Selezione Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le I Ferretti Selezione Cabernet Sauvignon
Le I Ferretti Selezione Cabernet Sauvignon du Domaine Luisa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, wok de poulet au nouilles chinoises ou filets d'agneau en croûte et épices douces.
Détails et informations techniques sur le I Ferretti Selezione Cabernet Sauvignon du Domaine Luisa
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Ferretti Selezione Cabernet Sauvignon du Domaine Luisa sont 2014, 2011, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Luisa
Le Domaine Luisa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Actualités liées à ce vin
Médoc : dans les vendanges, le témoignage d’une Vénézuélienne qui a fui la dictature
Luisana Mora Rodrigues, 36 ans, affiche un large sourire. Lundi 18 septembre, elle a commencé la récolte du raisin au château Domeyne, une propriété se trouvant sur la commune de Saint-Estèphe (lire ci-dessus). Elle intervient pour Vinafera, société spécialisée dans les travaux viticoles. Cette saisonnière fait partie de cette grande troupe de travailleurs venue d’Espagne pour la campagne des vendanges dans le Bordelais. A lire sur SudOuest.fr ...
Le porc tonkatsu : Il aime les vins rouges jeunes et bien mûrs
Pinots noirs gourmands et juteux Le porc tonkatsu est un plat populaire japonais, la recette date de la fin du XIXe siècle. Il s’agit d’une escalope de porc panée et frite. L’équivalent européen en quelque sorte de l’escalope de veau viennoise. Mais la panure et la friture nippones s’avèrent plus raffinées. Au début du XXe siècle, la viande utilisée pour ce plat était du bœuf. Quel ...
Quand les coureurs du Tour de France se dopaient à l'alcool
Le célèbre livre-coffret Le Nez du Vin a été utilisé dans le scénario de la série « Les Gouttes de Dieu », l’adaptation du manga à succès qui retranscrit l’amour des Japonais pour les vins français. La série Les Gouttes de Dieu, coproduite par France Télévisions, Apple TV+ et la plateforme de streaming japonaise Hulu Japan, met le célèbre livre-coffret Le Nez Du Vin sous le feu des projecteurs. Sortie en avril, l’adaptation du manga à succès ...
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
