Domaine LyethRed
Ce vin est composé à 100% du cépage Durif.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Red du Domaine Lyeth
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Red de Domaine Lyeth de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Red du Domaine Lyeth de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red
Les accords mets et vins originaux avec le Red
Le Red du Domaine Lyeth s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou rôti de porc aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Red du Domaine Lyeth
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red du Domaine Lyeth sont 2018, 2015, 2014, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Lyeth
Le Domaine Lyeth fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Le champagne bientôt habillé de coiffes en papier ?
Alors que l’approvisionnement des capsuliers en aluminium est devenu depuis quelques mois très compliqué, en collaboration avec Vipalux, le Syndicat général des vignerons propose à ses adhérents les premières coiffes en papier. Une innovation qui devrait rendre l’habillage des bouteilles de champagne également plus écologique. A l’origine, les coiffes furent inventées par les Champenois pour dissimuler les restes de lies collées au niveau du col de la bouteille. De cache-misères, elles sont deve ...
Côte-d’Or : une gaine d’air chaud pour protéger vos vignes du gel
Alors que les épisodes de gel tardif se multiplient ces dernières années avec de très lourdes conséquences pour les propriétaires de vignes, Arnaud Roussac, patron de la société R-Tech Solutions à Beaune a mis au point un ventilateur spécial. Il permet de diffuser de l’air chaud jusqu’à 25 degrés dans une gaine micro-percée et de protéger des rangs de vignes sur un mètre de large et deux mètres de haut. Cette gaine en polyéthylène de un millimètre d’épaisseur est déployable sur une distance de ...
Alliance Loire dans l’air du temps
L’environnement est au goût du jour pour Alliance Loire, groupement de sept coopératives du Val de Loire. Trois nouveaux produits font leur apparition dans les rayons de la grande distribution et à l’international. La Réserve bio, la nouvelle gamme AB de Secret de Chai Dans la lignée de ses valeurs environnementales et dans leur volonté de progrès, Alliance Loire souhaite s’imposer sur le marché de l’agriculture biologique, avec une diversité qui permet de mettre en valeur le terroir du Val de L ...
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.