Maison de la CabotteMorey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Charrières'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Charrières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Charrières'
Les accords mets et vins originaux avec le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Charrières'
Le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Charrières' du Maison de la Cabotte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, blanquette de veau sauce pickles ou cuisses de canard confites.
Détails et informations techniques sur le Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Charrières' du Maison de la Cabotte
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Maison de la Cabotte
Le Maison de la Cabotte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Charrières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Charrières'
La région viticole du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Charrières' se situe dans la région du Morey-Saint-Denis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Anne et Herve Sigaut et le Domaine Alain Michelot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Charrières' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Charrières' révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou cerise et parfois aussi des arômes de mûre, fraises ou prune.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #40 : Côte d’Or – Au cœur de la mythique Bourgogne
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. 38ème étape : en Bourgogne, au cœur de la Côte d’Or. Halle d’accueil [TOP100 – Trophées de l’Œnotourisme] Au sein d’une appellation de renom mais parfois difficile d’accès, la toute nouvelle Halle Chambertin devient la porte d’e ...
Une cabane au cœur du vignoble de Beaune
À la pointe des Hautes Côtes de Beaune, des maisonnettes en bois pour vivre des séjours réjouissants. A 24 kilomètres au sud-ouest de Beaune, sur les hauteurs du village de Change, près de l’église, quatre maisons en bois se dressent dans un jardin. Minuscules, presque des maisons témoin, elles font face à l’autre versant de la vallée où les ceps de vignes s’étendent à perte de vue. Ces cabottes – en ...
Le Tour des Cartes 2021 : découvrez les 100 finalistes
Comme chaque année, les trophées du Tour des Cartes récompensent les plus belles cartes des vins dans des établissements de toute la France. Après la dernière session de travail du jury mi-janvier, et en attendant le palmarès final qui sera dévoilé au printemps, voici les 100 finalistes en exclusivité. Ils étaient 700 sur la ligne de départ, 700 établissements à avoir adressé leur carte des vins au jury du Tour des Cartes. Présidé par Serge Dubs, meilleur sommelier du monde 1989, composé de memb ...
Le mot du vin: Mercaptan
Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.
