Domaine JaffelinPuligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' du Domaine Jaffelin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' de Domaine Jaffelin de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny'
Les accords mets et vins originaux avec le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny'
Le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' du Domaine Jaffelin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aux courgettes et au chèvre, pave de saumon en papillotte ou moules au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' du Domaine Jaffelin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Jaffelin
Le Domaine Jaffelin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 121 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny'
La région viticole du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' se situe dans la région du Puligny-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Martelet de Cherisey et le Domaine Comtesse Bernard de Chérisey y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' révèle souvent des types d'arômes de beurre, agrume ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, huile ou miel.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Les vins de Bourgogne s’invitent chez vous : Santenay
Embarquez dans un voyage pédagogique où vous en apprendrez davantage sur l’appellation Santenay. Pédagogie, anecdotes et dégustations commentées de 6 vins en compagnie de Manuel Peyrondet (Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2011 et fondateur de Chais d’œuvre) et Marinette Garnier, œnologue de la Maison Jaffelin. 00:00 – Attente avant le début du Live 26:35 – Début du Live Pour en apprendre plus sur l’appellation Santenay : https://bit.ly/SantenayFR Retrouvez-nous ...
Les vins de Bourgogne organisent des dégustations pédagogiques en ligne
L'interprofession bourguignonne propose trois ateliers numériques pour explorer en théorie et en pratique les terroirs de Santenay, Côte d'Or et Givry. « Les vins de Bourgogne s’invitent chez vous » proposent les trois ateliers ces prochaines semaines par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Prenant la forme d’« une formation-dégustation 100 % digitale et conviviale, imaginée pour les professionnels du vin (sommeliers, cavistes, resta ...
Top blanc de Bourgogne! (encore abordable)
Tout amateur qui se passionne un peu pour la Bourgogne sait que les bons vins de cette région sont devenus pratiquement hors de prix. Par chance il y a de belles exceptions! Comme ce superbe chardonnay élaboré à Rully, appellation située entre Bouzeron et Mercurey dans le sud de la Bourgogne. Ses 360 hectares produisent surtout du blanc avec le sacro-saint-cépage-roi qu’est le chardonnay. Créée en 1816 par les frères Jaffelin, la mai ...
Le mot du vin: Biodynamie
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
