Domaine Malibràn - Sottoriva Col Fondo Prosecco

Domaine MalibrànSottoriva Col Fondo Prosecco

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Sottoriva Col Fondo Prosecco du Domaine Malibràn est un vin effervescent de la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco en Vénétie.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Sottoriva Col Fondo Prosecco du Domaine Malibràn est dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco.

Structure gustative du Sottoriva Col Fondo Prosecco du Domaine Malibràn

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Sottoriva Col Fondo Prosecco de Domaine Malibràn de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Sottoriva Col Fondo Prosecco du Domaine Malibràn de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.

Détails et informations techniques sur le Sottoriva Col Fondo Prosecco du Domaine Malibràn

Vigneron
Maurizio
Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
11°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze

La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.

Derniers millésimes de ce vin

Sottoriva Col Fondo Prosecco - 2018
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 4.111110
Sottoriva Col Fondo Prosecco - 2017
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 3.81110.50
Sottoriva Col Fondo Prosecco - 2016
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 411110
Sottoriva Col Fondo Prosecco - 2015
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 3.61110.50
Sottoriva Col Fondo Prosecco - 2014
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 4.111110
Sottoriva Col Fondo Prosecco - 2013
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 4.111110
Sottoriva Col Fondo Prosecco - 2012
Dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Sottoriva Col Fondo Prosecco du Domaine Malibràn sont 2018, 2014, 2013, 2016 et 2011.

Informations sur le Domaine Malibràn

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Conegliano-Valdobbiadene Prosecco dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Malibràn sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Malibràn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vénétie
Dans le top 7000 des vins d'Italie
Dans le top 25 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Dans le top 2500 des vins effervescents
Dans le top 35000 des vins du monde

La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco

La région viticole du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Andrea da Ponte et le Domaine Rebuli y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco sont les Glera, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou melon et parfois aussi des arômes de paille, épices ou fruits tropicaux.


La région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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