Le Domaine Mallol-Gantois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Cramant' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mallol-Gantois à Champagne Grand Cru 'Cramant' parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mallol-Gantois. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mallol-Gantois avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Mallol-Gantois s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de la saucisse au four, tarte au thon et à la mozzarella ou moules à la bière.
Au nez le vin effervescent du Domaine Mallol-Gantois révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou toasté et parfois aussi des arômes de brioche, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Mallol-Gantois est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Cramant' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Diebolt - Vallois et le Domaine Larmandier-Bernier y produisent principalement des vins effervescent et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Cramant' sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Cramant' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme cuite ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de cerise, pâtisserie ou acacia.
En bouche du Champagne Grand Cru 'Cramant' est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 30 domaines et châteaux dans la région du Champagne Grand Cru 'Cramant', produisant 102 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Champagne Grand Cru 'Cramant' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Une route des vins de prévue dans la région de Champagne Grand Cru 'Cramant' ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mallol-Gantois.
Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).
Explorer les terroirs de Champagne Depuis plusieurs années, la maison Lombard s’est lancé dans un programme fort original en Champagne : révéler les goûts spécifiques de terroirs singuliers. Baptisée Terroirs, cette gamme propose uniquement des cuvées issues d’un seul lieu-dit, toutes vinifiées en brut nature et élevées en fûts. L’orientation est clairement pédagogique, comme en témo ...
Diebolt-ValloisExtra-Brut Blanc de Blancs PrestigeChampagneVin de Champagne Note : 92 /100Prix : 37 € Commentaire de dégustation : Une belle expression crémeuse avec un nez fin et précis. Le chardonnay se livre avec un jus plus tendu grâce à la base 2019. La bouche est ample et crémeuse avec une belle mâche. La bulle est subtile, l’ensemble est cohérent avec une belle allonge de bouche. Le mot du domaine : « La cuvée Prestig ...
Lancelot-PienneExtra-Brut Grand Cru Blanc de Blancs Table RondeChampagneVin de Champagne Note : 90 /100Prix : 38 € Commentaire de dégustation : Une palette ouverte et même légèrement évoluée dans les arômes. Le niveau de maturité est bon, le millésime 2019 prend toute sa dimension sur cette cuvée alliant la puissance et la fermeté. Le vin reste encore jeune et compact Le mot du domaine : « La cuvée Table ...
Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.
