Domaine MannsKoshu Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Koshu Sur Lie du Domaine Manns
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Koshu Sur Lie de Domaine Manns de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Koshu Sur Lie du Domaine Manns de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Koshu Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Koshu Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Koshu Sur Lie
Le Koshu Sur Lie du Domaine Manns s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de riz cantonais ou lotte à la mozarabe (espagne).
Détails et informations techniques sur le Koshu Sur Lie du Domaine Manns
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Koshu Sur Lie du Domaine Manns sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Manns
Le Domaine Manns fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Actualités liées à ce vin
Le domaine Durrmann à Andlau – Das Weingut Durrmann in Andlau
Anna et André Durrmann , avec leur fils Yann , viticulteurs depuis 1978 dans leur ferme familiale à Andlau , sont des incontournables du vin bio en Alsace . Chez les Durrmann le choix c’est naturellement orienté vers la permaculture , favorable à la biodiversité des terres et bien sûr cultivée sans labour . La présence d’arbres dans les vignes, qui les ombragent tout en stockant le carbone, créent un véritable réservoir écologique . Les prédateurs aiment à y nicher , perm ...
Vignoble de la Couronne d'Or
Situé à Marlenheim , aux portes de Strasbourg , le domaine Xavier Muller vous propose son bar éphémère le long de la piste cyclable Marlenheim-Scharrachbergheim. Comme d’autres vignerons vous serez accueillis chaque dimanche de juillet et août 2021 de 10h à 18h . Une belle occasion de sortie et de découverte de ce vignoble qui s’étend aujourd’hui sur plus de 25 ha , répartis sur toute la colline qui domine Marlenheim, du Koenig à l’Est (lieu dit qui transmet le souve ...
Le Japon veut développer son œnotourisme
La deuxième partie du séjour japonais des lauréats des premiers Trophées de l’Œnotourisme leur a permis de visiter deux régions qui ambitionnent de développer leur attractivité touristique. La région de Nagano, en particulier, veut mieux promouvoir son activité viticole. Ce n’est pas un secret, le Japon est une destination touristique de plus en plus prisée. Depuis quelques années, son attractivité ne se limite plus aux autres pays asiatiques et à une clientèle occidentale “de ...
Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
