Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F)Cave Numero 7 Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cave Numero 7 Tinto du Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cave Numero 7 Tinto de Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F) de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cave Numero 7 Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cave Numero 7 Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Cave Numero 7 Tinto
Le Cave Numero 7 Tinto du Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf en daube, epaule d'agneau marocaine ou escalopes de veau à la crème.
Détails et informations techniques sur le Cave Numero 7 Tinto du Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F)
Découvrez le cépage: Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Informations sur le Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F)
Le Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Dégorgement
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
