Le Domaine Manuel Morales Rodriguez de Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie

Domaine Manuel Morales Rodriguez
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 1142 des domaines d'Andalousie
Il se situe en Jerez-Xérès-Sherry dans la région d'Andalousie

Le Domaine Manuel Morales Rodriguez fait parti des domaines à suivre à Jerez-Xérès-Sherry. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Manuel Morales Rodriguez

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Manuel Morales Rodriguez à Jerez-Xérès-Sherry parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Manuel Morales Rodriguez. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Manuel Morales Rodriguez avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Manuel Morales Rodriguez

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Manuel Morales Rodriguez

Les vins doux du Domaine Manuel Morales Rodriguez s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tarte aux pommes, terrine de porc au beaufort ou blinis maison extras à la farine de sarrazin.

À la découverte de la région viticole de Jerez-Xérès-Sherry

La région viticole du Jerez-Xérès-Sherry se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Valdespino y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerez-Xérès-Sherry sont les Tempranillo, Bobal et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), abricot ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de banane, raisin doré ou orange.

En bouche du Jerez-Xérès-Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité. Nous dénombrons actuellement 79 domaines et châteaux dans la région du Jerez-Xérès-Sherry, produisant 358 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jerez-Xérès-Sherry s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Manuel Morales Rodriguez

Une route des vins de prévue dans la région de Jerez-Xérès-Sherry ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Manuel Morales Rodriguez.

Découvrez le cépage: Côt

Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.

Actualités du Domaine Manuel Morales Rodriguez et des vins de la région

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Pays basque : il fait renaître le vin de Sare avec une première cuvée prévue pour janvier 2025

Grégoire Piat a 32 ans. Il y a quatre ans, il tourne le dos à sa vie professionnelle d’ingénieur en bâtiment et travaux publics pour devenir un jeune agriculteur. Il exploite aujourd’hui trois hectares de vignes à Sare. L’heure des premières vendanges a sonné. La dégustation de la cuvée Harana est prévue pour janvier 2025. Selon Grégoire Piat, le terroir de Sare est loin d’être inint&ea ...

Le mot du vin: Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.

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