Domaine Marc Morey & FilsSaint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois' du Domaine Marc Morey & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois' de Domaine Marc Morey & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois' du Domaine Marc Morey & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, noisette ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois'
Le Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois' du Domaine Marc Morey & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de salade de pâtes à l'italienne, cake au thon de sophie ou pennes aux crevettes et courgettes.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois' du Domaine Marc Morey & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois' du Domaine Marc Morey & Fils sont 2018, 2016, 2015, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Marc Morey & Fils
Le Domaine Marc Morey & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Lamy-Pillot et le Domaine Marc Morey & Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Le Charmois' révèle souvent des types d'arômes de vanille, cerise ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits rouges, citron ou noisette.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Quels vins servir avec les fromages ? La nouvelle carte des accords
CAMEMBERT : Mieux qu’un rouge, mariez-le avec du cidre Les accords vins et fromages sont à la fois une part du patrimoine culinaire français et, en même temps, une source de tourments pour de nombreux gastronomes. « Je revois les traditionnels plateaux de fromages lors des repas de famille », se souvient ainsi Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde et chef d’orchestre de ce dossier. « Un joyeux fatras en vérité : il y avait là un c ...
Bourgogne : Grands Jours et beaux lendemains
Sous la contrainte de la Covid-19, les Grands Jours de Bourgogne, manifestation incontournable du vignoble bourguignon destinée aux professionnels du monde entier, se sont transformés cette semaine en “Grands Jours en Caves”. Un format plus intimiste articulé autour de rendez-vous individuels dans les domaines. Près de 600 caves ont ouvert leurs portes du 15 au 19 mars. Dans un contexte sanitaire qui, depuis un an, a sinistré la plupart des événements du vin en France, la Bourgogne a ...
Foire aux vins de Printemps 2021 chez Vin-Malin
Date de la foire aux vins de printemps 2021 de Vin-Malin : du 2 au 23 mars Vin-Malin promet une édition 2021 des foires aux vins de printemps garnie de 150 références, exclusivement certifiées en bio et en biodynamie, en provenance de très nombreux vignobles français : Rhône, Loire, Languedoc, Provence… Leur catalogue (visible en bas de page) contient un pôle d’une cinquantaine de vins à petits prix, entre 4,30 euros et 20 ...
Le mot du vin: Liqueur de dosage (champagne)
Également appelée liqueur d'expédition, solution constituée de vin et de sucre ajoutée au champagne après le dégorgement et qui détermine le type de vin : extra-brut, brut, extra-dry, sec, demi-sec.
