Domaine Marco ColicchioDelica Cinquanta Filari
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Delica Cinquanta Filari du Domaine Marco Colicchio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Delica Cinquanta Filari de Domaine Marco Colicchio de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Delica Cinquanta Filari
Les accords qui marchent parfaitement avec le Delica Cinquanta Filari
Les accords mets et vins originaux avec le Delica Cinquanta Filari
Le Delica Cinquanta Filari du Domaine Marco Colicchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou allumettes au fromage.
Détails et informations techniques sur le Delica Cinquanta Filari du Domaine Marco Colicchio
Découvrez le cépage: Olivette blanche
Variété d'origine inconnue n'ayant aucun lien de parenté avec l' olivette noire. Les fleurs de l' Olivette blanche sont physiologiquement femelles ce qui l'a conduit à la cultiver très souvent associée avec d'autres variétés. Aujourd'hui, elle n'est pratiquement plus multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Informations sur le Domaine Marco Colicchio
Le Domaine Marco Colicchio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Le mot du vin: Pourriture noble
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
