Le Domaine Mare Dudel fait parti des domaines à suivre à Vin de Pays. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mare Dudel à Vin de Pays parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mare Dudel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mare Dudel avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mare Dudel s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de pâtes aux courgettes et jambon, cordon bleu au veau et jambon cru ou boeuf bourguignon au cookéo.
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Il existe aujourd'hui plus de 150 titres VDP/IGP, couvrant principalement le tiers sud de la France. Le niveau "Vin de Pays" est destiné à profiter à la fois aux consommateurs et aux producteurs de vin. Il permet aux consommateurs de connaître clairement la provenance d'un vin, tandis que les producteurs sont habilités à produire du vin en dehors des contraintes des lois traditionnelles sur les AOC. Les libertés les plus évidentes sont les rendements plus élevés autorisés et une liste plus complète des cépages autorisés.
Le fait que les vins puissent être des cépages et être étiquetés comme tels est très important en termes commerciaux. Cela s'est avéré bénéfique, notamment sur les marchés du Nouveau Monde, qui sont beaucoup plus axés sur les cépages que ceux de l'Europe. Alors que la catégorie VDP met l'accent sur les cépages, elle identifie les emplacements des vignobles de manière beaucoup plus vague. Les limites des AOC sont tracées mètre par mètre en fonction du Terroir (en particulier dans le cas des grands crus), mais les limites du PDV correspondent à celles de zones beaucoup plus vastes.
Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mare Dudel.
Le Mancin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Mancin noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Le Dry January, consistant à bannir l’alcool du 1er au 31 janvier, est issu d’une initiative personnelle qui a rapidement atteint une échelle interplanétaire. Qu’est-ce qui explique cet engouement ? Le Dry January n’est-il justement pas antinomique à la modération ? N’est-il pas beaucoup plus vertueux de consommer moins mais mieux ? Ne risque-t-il pas d’aggraver la situation d’une filière vin déjà en difficulté ? L’origine du Dry January Le Dry January tire son origine ...
Marché américain en berne, surtaxes chinoises : la filière cognac, longtemps prospère, essuie une tempête inédite. Confrontés à un violent retournement économique en 2023, les viticulteurs et négociants charentais ont été rattrapés par la crise qui affecte le monde viticole français et notamment les Bordelais. « Les derniers chiffres dont nous disposons font état d’une ti ...
Si l’éternité a un goût, c’est celui-ci ! Sommaire Si l’éternité a un goût, c’est celui-ci ! La Bourgogne mythique et abordable à lire ou à relire…Leçon d’une vie, paru en 1988 Si l’éternité a un goût, c’est celui-ci ! Jacques Perrin a d’abord enseigné la philosophie avec le sentiment « qu’il existe une forme de pensée corporelle p ...
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.
