Domaine Margarethenhof Jürgen WeberGrauer Bugunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauer Bugunder Trocken du Domaine Margarethenhof Jürgen Weber
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauer Bugunder Trocken de Domaine Margarethenhof Jürgen Weber de la région de Mosel est un vin .
Accords mets et vins avec du Grauer Bugunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauer Bugunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grauer Bugunder Trocken
Le Grauer Bugunder Trocken du Domaine Margarethenhof Jürgen Weber s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, goulash hongroise traditionnelle ou quenelle sauce bechamel et champignon.
Détails et informations techniques sur le Grauer Bugunder Trocken du Domaine Margarethenhof Jürgen Weber
Découvrez le cépage: Lafnetscha
Cépage indigène du haut Valais suisse très anciennement cultivé. Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre l' humagne blanche et le completer, il est également parent avec la bondola blanca, la bondoletta, le colombaud, ... . A noter que le Lafnetscha est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Informations sur le Domaine Margarethenhof Jürgen Weber
Le Domaine Margarethenhof Jürgen Weber fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
