Domaine Marqués de CáceresSimof
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Simof du Domaine Marqués de Cáceres est dans le top 70 des vins de Rioja.
Structure gustative du Simof du Domaine Marqués de Cáceres
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Simof de Domaine Marqués de Cáceres de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Simof
Les accords qui marchent parfaitement avec le Simof
Les accords mets et vins originaux avec le Simof
Le Simof du Domaine Marqués de Cáceres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, giouvetsi (plat grec) ou vital tone / vitello tonnato (italie).
Détails et informations techniques sur le Simof du Domaine Marqués de Cáceres
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Simof du Domaine Marqués de Cáceres sont 2016, 2013
Informations sur le Domaine Marqués de Cáceres
Le Domaine Marqués de Cáceres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Actualités liées à ce vin
Sur le site Mondovino.com, une foire aux vins riche de belles étiquettes bordelaises
Des grands crus prêts à boire Des grands crus prêts à boire Suduiraut 2007 (53 €), Le Petit Cheval de Cheval Blanc 2006 (222 €), Cos Labory 2012 (37 €), Haut Marbuzet 2015 (51 €)… On retrouve de grands noms dans la catégorie des millésimes prêts à boire ! Celle-ci effectue un joli tour du vignoble bordelais, de Pauillac (Haut-Bages Libéral 2014, 45,50 €) à Saint-Émilion (La Gaffelière ...
Cinq suggestions pour comprendre un vin corsé
Le temps plus froid qui s’installe tranquillement (mais sûrement) est propice à ouvrir des vins plus corsés. Prenant place entre les mots « corsage (avoir du) » et « cossu », dans le Dictionnaire de la langue du vin par Martine Coutier (Édition CNRS), sorte de Petit Robert de la dégustation, « vin corsé » signifie un « vin qui présente des caractères intenses dus à la richesse et à la p ...
Château de Camensac : une nouvelle identité
5ème Grand Cru Classé 1855 (Haut-Médoc), le château de Camensac qui semblait s’être assoupi pendant les années 90 et avait fini par décevoir certains de ses détracteurs, sort de sa torpeur. Depuis 2005, ses propriétaires, Céline Villars-Foubet et Jean Merlaut, ont pris des décisions courageuses pour le remettre au niveau de son rang. Co-propriété, depuis les années 1960, de la famille Merlaut et de Enrique Forner (Marques de Caceres), Camensac est devenu l’entière propriété de l’une des petites- ...
Le mot du vin: Bacchus
Dieu romain de la vigne et du vin, souvent évoqué pour qualifier tout ce qui concerne l'univers du vin, et en particulier de sa consommation. Son nom a donné l'adjectif bachique qui suggère l'idée de la fête et de la convivialité.
