Domaine Marta MatePrimordium
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Primordium du Domaine Marta Mate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primordium de Domaine Marta Mate de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Primordium
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primordium
Les accords mets et vins originaux avec le Primordium
Le Primordium du Domaine Marta Mate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou cuisses de canard aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Primordium du Domaine Marta Mate
Découvrez le cépage: Muscat bleu
Croisement interspécifique, entre le 15-6 Garnier (villard noir ou 18315 Seyve-Villard x Müller-Thurgau) et la perle noire ou 20347 Seyve-Villard (panse de Provence x 12358 Seyve-Villard), obtenu en Suisse dans les années 1930 par un pépinièriste du nom de Garnier. On peut rencontrer le Muscat bleu en Allemagne, en Suisse, en Belgique, ... en France il n'est pratiquement pas connu, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primordium du Domaine Marta Mate sont 2012, 2011, 2010, 2008
Informations sur le Domaine Marta Mate
Le Domaine Marta Mate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
La région viticole du Ribera del Duero se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Sicilia et le Domaine Vega Sicilia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Duero sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Duero révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûrier ou espresso et parfois aussi des arômes de réglisse noire, mélasse ou chocolat au lait.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
Symposium Act for Change : fixer un cap à 2030
A l’occasion de la Bordeaux Wine Week, un symposium “Act for change” aura lieu aujourd’hui et demain à la Cité du Vin. L’ambition de ces rencontres et conférences est donnée par Rodolphe Lameyse, directeur général de Vinexposium : “Bordeaux est un phare, il est important que ce phare fixe un cap, à horizon 2030”. Durant deux jours, experts et acteurs majeurs de la filière viti-vinicole se confronteront aux défis posés par notre ère. “Le monde viticole est un écosystème confronté à de nombr ...
« Le vin nature créé la confusion, pas notre marque »
Les étiquettes Ardèche par Nature ne sont pas conformes à la réglementation pour la Direccte, qui demande à la cave coopérative d'écouler ses stocks et modifier ses étiquettes. « Selon les fraudes, notre marque Ardèche par Nature créé de la confusion avec les vins nature. Mais ces derniers n’ont jamais été définis officiellement. L’INAO n’a même jamais voulu le faire ! » martèle Philippe Dry, le directeur général de l'Union des Vigneron ...
[Infographie] La Champagne croit en son pouvoir de valorisation
Même si le chiffre d’affaires des expéditions de Champagne atteint un nouveau record, des fragilités, notamment en Grande-Bretagne et en France, sont prégnantes. Mais pas de quoi changer la stratégie du Comité Champagne qui croit à sa stratégie de valorisation. "Les résultats de 2018 confortent la stratégie de valorisation de la Champagne" note le Comité Champagne publié à l'occasion de sa conférence de presse annuelle organisée à Prowein le 17 mars. Il est vrai qu&# ...
Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
