Le Domaine Martín Verástegui en Castille-et-Léon

Domaine Martín Verástegui
Le domaine propose 6 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Compañía de Vinos Miguel Martín
Il est classé au top 643 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Castille-et-Léon

Le Domaine Martín Verástegui fait parti des domaines à suivre à Castille-et-Léon. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Martín Verástegui

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Martín Verástegui à Castille-et-Léon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Martín Verástegui. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Martín Verástegui avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Martín Verástegui

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Martín Verástegui

Les vins rouge du Domaine Martín Verástegui s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), pâtes carbonara à la flo sans oeuf ou sauté de veau aux carottes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Martín Verástegui

Au nez le vin rouge du Domaine Martín Verástegui révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux. En bouche le vin rouge du Domaine Martín Verástegui est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Martín Verástegui

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Martín Verástegui

  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Castille-et-Léon

Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.

Il est connu ici sous différents synonymes, notamment Tinta del Pais, Tinto de Toro et Tinto Fino. Il est à l'origine de tous les meilleurs vins de la région, à l'exception du Bierzo, qui fait bon usage du Mencia. Les autres cépages sont les variétés françaises Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Les vins blancs de Castilla y Léon sont beaucoup moins nombreux que les rouges, mais à peine moins prestigieux.

Ils sont élaborés principalement à partir des cépages blancs Verdejo et Viura. Bien que l'économie de la région soit traditionnellement axée sur les cultures céréalières, la viticulture est une activité économique importante en Castille et Léon depuis plus de 2000 ans. À la fin du XXe siècle et au début du XXIe siècle, la superficie consacrée aux vignobles a considérablement diminué et l'accent a été mis sur la qualité plutôt que sur la quantité. Aujourd'hui, Castilla y Léon abrite certaines des dénominations d'origine (DO) les plus respectées d'Espagne.

Les grands vins rosés du Domaine Martín Verástegui

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Martín Verástegui

Les vins rosé du Domaine Martín Verástegui s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Martín Verástegui

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Martín Verástegui

Les vins blanc du Domaine Martín Verástegui s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, moules à la bière ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Martín Verástegui

En bouche le vin blanc du Domaine Martín Verástegui est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Martín Verástegui

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Martín Verástegui

  • Verdejo

Le mot du vin: Velouté

Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.

Les grands vins doux naturels du Domaine Martín Verástegui

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Martín Verástegui

Les vins doux naturel du Domaine Martín Verástegui s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gaufress et légères ou pizza roquefort.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Martín Verástegui

  • Pedro Ximenez

Découvrez le cépage: Verdejo

Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Martín Verástegui

Une route des vins de prévue dans la région de Castille-et-Léon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Martín Verástegui.

Actualités du Domaine Martín Verástegui et des vins de la région

Vins nature : la sélection du « Monde »

Label Vin Méthode Nature PETILLANT NATUREL Víno Od Francúza, « Bublinky », Petillant Naturel de Slovaquie, 2020 Un temps sommelier (à Chateauneuf-du-Pape notamment) puis vigneron (avec plusieurs expériences dans la Loire), David Papillon a choisi de s’installer en Slovaquie centrale avec sa compagne Darina Géciová pour créer en 2018 le domaine, littéralement « le vin du Français ». Nous avons adoré cette cuvée de pétillant naturel, à base pinot gris. Derrière la bulle lé ...

Tous les goûts sont dans le vin nature

Label Vin Méthode Nature PETILLANT NATUREL Víno Od Francúza, « Bublinky », Petillant Naturel de Slovaquie, 2020 Un temps sommelier (à Chateauneuf-du-Pape notamment) puis vigneron (avec plusieurs expériences dans la Loire), David Papillon a choisi de s’installer en Slovaquie centrale avec sa compagne Darina Géciová pour créer en 2018 le domaine, littéralement « le vin du Français ». Nous avons adoré cette cuvée de pétillant naturel, à base pinot gris. Derrière la bulle lé ...

Le concours des Grenaches du Monde se délocalise dans quatre vignobles

Fragmentant ses dégustations, le concours innove pour pouvoir se tenir malgré la crise sanitaire qui ne cesse de conduire à l'annulation d'évènements professionnels. Apprenant à vivre avec la pandémie de Covid-19, le concours des Grenaches du Monde va éclater les dégustations de sa neuvième édition dans « quatre grandes capitales de la planète grenache ». Les organisateurs* constatant « qu’il est actuellement plus facile de faire voyager les vins que les dé ...

Le mot du vin: Velouté

Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.