Domaine Mas de la TourCôteaux d'Enserune Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Côteaux d'Enserune Blanc du Domaine Mas de la Tour
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côteaux d'Enserune Blanc de Domaine Mas de la Tour de la région de Vin de Pays est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côteaux d'Enserune Blanc du Domaine Mas de la Tour de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de poivre, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Côteaux d'Enserune Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côteaux d'Enserune Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Côteaux d'Enserune Blanc
Le Côteaux d'Enserune Blanc du Domaine Mas de la Tour s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, quiche aux courgettes et au chèvre ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Côteaux d'Enserune Blanc du Domaine Mas de la Tour
Découvrez le cépage: Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côteaux d'Enserune Blanc du Domaine Mas de la Tour sont 2015, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Mas de la Tour
Le Domaine Mas de la Tour fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Coteaux-d'Ensérune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux-d'Ensérune
La région viticole du Coteaux-d'Ensérune se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Foncalieu et le Domaine Foncalieu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux-d'Ensérune sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux-d'Ensérune révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, poivre ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou citron.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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