Domaine Mas de MonistrolCrianza Cabernet
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Crianza Cabernet du Domaine Mas de Monistrol est dans le top 0 des vins de Catalogne.
Détails et informations techniques sur le Crianza Cabernet du Domaine Mas de Monistrol
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Informations sur le Domaine Mas de Monistrol
Le Domaine Mas de Monistrol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Actualités liées à ce vin
Bayonne : vins bio et vins nature au salon Alternat’Ivre dimanche à la brasserie Basa
A L’Impertinent, à Biarritz, comme à la brasserie Basa, 74, rue d’Espagne à Bayonne, la cuisine est l’affaire du chef étoilé Fabian Feldmann mais le vin relève de Sarah Feldmann, sommelière de profession. Le couple a ouvert, il y a trois ans, son second établissement, le Basa, au rez-de-chaussée de l’ancien palais de justice. « Nous y disposons du statut de caviste, mais jusque-là, nous ne l& ...
Pascal Provencel : il libère l’imaginaire des vins catalans
Il fait bouger les lignes Sommaire Il fait bouger les lignes Après des mois d’échanges avec les vignerons, il ne s’est pas contenté d’envoyer balader les règles des appellations. Libertaire, un brin mégalo, Pascal Provencel a élaboré avec eux un nouveau barème d’évaluation des vins. Ils ont appelé ça “l’Index des complexités”. Sur les étiquettes, les vins des ...
Monségur : des vins plus vrais que nature au salon Vis ton vin
L’an dernier, à la même époque, le public découvrait le salon Vis ton vin. Cette première édition a réuni sous la halle une quarantaine de viticulteurs ayant opté pour la culture bio, en biodynamie ou… L’an dernier, à la même époque, le public découvrait le salon Vis ton vin. Cette première édition a réuni sous la halle une quarantaine de viticulteurs ayant opté pour la culture bio, en biodynamie ou produisant des vins nature. Bref, des modes de culture respectueux de l’environnement. Sans ...
Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.