Domaine Maso PoliNosiola
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Nosiola du Domaine Maso Poli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nosiola de Domaine Maso Poli de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Nosiola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nosiola
Les accords mets et vins originaux avec le Nosiola
Le Nosiola du Domaine Maso Poli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux légumes d'été, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou gratin de giromon au lard.
Détails et informations techniques sur le Nosiola du Domaine Maso Poli
Découvrez le cépage: Nosiola
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie, région du Trentin-Haut Adige en particulier, même si aujourd'hui il est quelque peu délaissé. Il est parent avec la rèze et le groppello bianco, à ne pas toutefois confondre avec le veneto durella. On peut rencontrer la Nosiola en Espagne, en Australie, ... en France elle n'est quasiment pas connue.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nosiola du Domaine Maso Poli sont 2018
Informations sur le Domaine Maso Poli
Le Domaine Maso Poli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trentino
La région viticole du Trentino se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Endrizzi et le Domaine Azienda Agricola Pisoni y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Trentino sont les Chardonnay, Nosiola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trentino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou agrume.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Actualités liées à ce vin
Les vignes en francs-de-pied s'associent pour un label européen et un classement Unesco
Lancée par une poignée de vignerons européens, cette association embryonnaire souhaite valoriser le savoir-faire des cépages non-greffés sur leurs lieux d’origine. S’affirmant en défense de l’origine, cette démarche portée par le vigneron bordelais Loïc Pasquet bénéficie déjà de soutiens politiques de poids. Avec eux, la greffe ne prend pas. Réunis ce 10 juin dans la principauté de Monaco, 9 vignerons et consultants venus d’Allemagne, de France (Bordeaux, Beaujolais, Bour ...
Le moonshine, le plus rebelle des spiritueux
Oublié après la prohibition, le moonshine, symbole de l’histoire des États-Unis, revient sur le devant de la scène américaine, plus populaire que jamais. À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour « Le moonshine est la nouvelle bière artisanale », s’exclame John Schlimm, qui a publié Moonshine : A Celebration of America’s Original Rebel Spirit, un ouvrage qui retrace l’histoire de cet alcool symbole d’une Amérique rebelle. Son image est puissa ...
l’AOC Valençay : ces quelques hectares de vignes qui gagnent à être connues ! (vidéo)
Les meilleures idées viennent souvent autour d’un bon verre de vin. On était tranquillement en train de « travailler » sur le blog, affalés sur des fauteuils de broc’ à chercher l’inspiration en descendant une quille sans réelles trouvailles. Puis Matthieu parle du Valençay… « ça me parle mais pourquoi ? »… (#épicurien #troudemémoire) Un week-end 100% Valençay En creusant un peu on voit que c’est un ch’ti bout de vignes dans la Loire : La seule double AOP de France, ...
Le mot du vin: Presse (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
