Domaine Matanzas CreekHaarstad Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Haarstad Vineyard Pinot Noir du Domaine Matanzas Creek
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Haarstad Vineyard Pinot Noir de Domaine Matanzas Creek de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Haarstad Vineyard Pinot Noir du Domaine Matanzas Creek de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Haarstad Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haarstad Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Haarstad Vineyard Pinot Noir
Le Haarstad Vineyard Pinot Noir du Domaine Matanzas Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, tourte vigneronne alsacienne ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Haarstad Vineyard Pinot Noir du Domaine Matanzas Creek
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haarstad Vineyard Pinot Noir du Domaine Matanzas Creek sont 2018, 2016
Informations sur le Domaine Matanzas Creek
Le Domaine Matanzas Creek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Bennett Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bennett Valley
La région viticole du Bennett Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Flanagan et le Domaine Morlet Family Vineyards y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bennett Valley sont les Pinot noir, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bennett Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou sous-bois et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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