Domaine MateticEQ Coastal Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le EQ Coastal Sauvignon Blanc du Domaine Matetic est dans le top 20 des vins de San Antonio Valley.
Structure gustative du EQ Coastal Sauvignon Blanc du Domaine Matetic
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le EQ Coastal Sauvignon Blanc de Domaine Matetic de la région d'Aconcagua est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le EQ Coastal Sauvignon Blanc du Domaine Matetic de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, herbe coupée ou goyave.
Accords mets et vins avec du EQ Coastal Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le EQ Coastal Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le EQ Coastal Sauvignon Blanc
Le EQ Coastal Sauvignon Blanc du Domaine Matetic s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou croque monsieur aux légumes du soleil.
Détails et informations techniques sur le EQ Coastal Sauvignon Blanc du Domaine Matetic
Découvrez le cépage: Rousse
Serait trouvant ses premières origines en la Vallée du Gier située au sud-ouest de Lyon, on ne la rencontre d'ailleurs que dans cette région, comme le mornen avec qui elle a été longtemps associée. Disparue du vignoble depuis fort longtemps, elle est actuellement en cours de reconnaissance grâce à l'association pour la restauration et le développement du vignoble des Coteaux du Gier (A.R.D.V.C.G), quelques pieds de vigne subsistent encore en mélange à l'intérieur de très vieilles parcelles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du EQ Coastal Sauvignon Blanc du Domaine Matetic sont 2007, 2009, 2015, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Matetic
Le Domaine Matetic fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de San Antonio Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Antonio Valley
La vallée de San Antonio est une petite région viticole du Chili, située près de la côte Pacifique, à 80 km à vol d'oiseau à l'ouest de la capitale, Santiago. Ajoutée relativement récemment au vignoble national chilien, la région se distingue par sa capacité à produire un Pinot Noir de qualité ainsi que des vins blancs de renommée internationale, notamment le Sauvignon Blanc et le Chardonnay. La province qui a donné son nom à la vallée entoure la ville côtière de San Antonio, à 90 km à l'ouest du centre de Santiago et juste au sud de la vallée de Casablanca. Les vignobles s'étendent sur les collines ondulées qui caractérisent la région, souvent à moins de 32 km de l'océan Pacifique qui forme le bord ouest de San Antonio.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
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