Domaine MatsuEl Picaro
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Tinta de toro.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le El Picaro du Domaine Matsu est dans le top 60 des vins de Toro.
Structure gustative du El Picaro du Domaine Matsu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Picaro de Domaine Matsu de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Picaro du Domaine Matsu de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de crème, banane ou épices et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
Accords mets et vins avec du El Picaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Picaro
Les accords mets et vins originaux avec le El Picaro
Le El Picaro du Domaine Matsu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, epaule d'agneau en croûte ou cassoulet maison.
Détails et informations techniques sur le El Picaro du Domaine Matsu
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Picaro du Domaine Matsu sont 2017, 2019, 2018, 2016 et 2009.
Informations sur le Domaine Matsu
Le Domaine Matsu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toro
La région viticole du Toro se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Teso La Monja et le Domaine Teso La Monja y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Toro sont les Tempranillo, Verdejo et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Toro révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou olive noire et parfois aussi des arômes de menthol, ronce ou boîte à cigares.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
Le Japon a plus d’un tour dans son saké
MARION POUJADE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Il semblerait que le saké illustre parfaitement l’adage « nul n’est prophète en son pays ». Aussi ancien au Japon que le vin dans la culture occidentale, le saké est boudé dans son pays depuis une vingtaine d’années, tandis qu’il séduit de plus en plus les consommateurs de vin en Europe. Entre 2019 et 2022, les exportations de saké vers la France ont ainsi plus que triplé, quand la consommation au Japon a diminué de 20 %. Akashi-Tai, une petite brasseri ...
37ème Concours des Vins de Chablis
Le Concours des Vins de Chablis, organisé par l’Office du Chablis et le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, s’est déroulé le samedi 14 janvier 2023, sous la présidence du Master of Wine Jasper Morris. Les 71 jurés dégustaient le millésime 2021 pour les appellations Petit Chablis, Chablis et Chablis Premier Cru, et le millésime 2020 pour Chablis Grand Cru. Ils ont décerné 24 médailles sur les 259 échantillons dégustés. Les professionnels présentant des échantillons ne peuvent pas êtr ...
Suivez en direct la 10e édition du Championnat du Monde de dégustation à l’aveugle de la RVF
Les équipes du championnat du monde de dégustation 2022 Le Championnat du monde de dégustation à l’aveugle de la RVF souffle ce samedi 8 octobre 2022 sa dixième bougie au sein du domaine de la maison de champagne Ayala à Aÿ dans la Marne. Pour cette édition 2022, 34 équipes venues du monde entier et composées des meilleurs dégustateurs vont s’affronter autour de douze vins du monde pour tenter de succéd ...
Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
