Domaine Mazilly Père & FilsBeaune Boucherottes Premier Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Beaune Boucherottes Premier Cru du Domaine Mazilly Père & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune Boucherottes Premier Cru de Domaine Mazilly Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Beaune Boucherottes Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune Boucherottes Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune Boucherottes Premier Cru
Le Beaune Boucherottes Premier Cru du Domaine Mazilly Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, boeuf bourguignon au cookéo ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Beaune Boucherottes Premier Cru du Domaine Mazilly Père & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune Boucherottes Premier Cru du Domaine Mazilly Père & Fils sont 2017
Informations sur le Domaine Mazilly Père & Fils
Le Domaine Mazilly Père & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Boucherottes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Boucherottes'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Boucherottes' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine A. F. Gros et le Domaine Le Grappin y produisent principalement des vins rouge et blanc.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Les beaunes premiers crus de Louis Jadot
Pendant les Grands Jours de Bourgogne, la Maison Louis Jadot avait choisi cette année d’organiser une dégustation à Paris dans les locaux de l’agence Force4. L’occasion de faire découvrir plusieurs de ses beaunes premiers crus, appellation méconnue de la Côte d’Or, dans le millésime 2015. « Le vignoble de Beaune n’a pas la réputation qu’il devrait avoir, regrette Thibault Gagey (photo ci-dessous), directeur général adjoint de la maison Louis Jadot. Il manque de notoriété car ce sont essentiellem ...
Quand l’Australie, la Grande-Bretagne et la Bourgogne atterrissent à Bien Boire en Beaujolais
A l’occasion de Bien Boire en Beaujolais qui se déroulait les 7 et 8 avril, rencontre avec Emma et Andrew Nielsen, du domaine du Grappin. Andrew est australien, Emma est britannique. Il était publiciste, elle travaillait dans l’événementiel. En 2006, il boit une bouteille du domaine Dujac, et c’est la fin et le début. Andrew décide de tout plaquer, commence à se former au vin en Australie puis met les voiles vers la Nouvelle-Zélande et la Californie, avant d’arriver en 2009 à Savigny-les-B ...
Bourgogne : la route des grands crus à vélo sur la voie des vignes
De Dijon à Santenay, la véloroute des Grands Crus de Bourgogne déroule un itinéraire mythique au grès des villages et appellations les plus emblématiques de la Côte d’Or. A vélo, sur les petites routes de campagne, on s’arrête de caves en caves et on profite des paysages époustouflants quelle que soit la saison. De Dijon à Nuits-Saint-Georges : la Côte de Nuits en pédalant Si la voie des vignes, cet itinéraire cyclable d’une soixantaine de kilomètres, démarre véritablement à Marsannay-la-Cô ...
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
