Domaine ForstreiterGruuner Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Gruuner Grüner Veltliner du Domaine Forstreiter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gruuner Grüner Veltliner de Domaine Forstreiter de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gruuner Grüner Veltliner du Domaine Forstreiter de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes.
Accords mets et vins avec du Gruuner Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gruuner Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Gruuner Grüner Veltliner
Le Gruuner Grüner Veltliner du Domaine Forstreiter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, quiche aux courgettes et au chèvre ou ravioli aux 2 fromages.
Détails et informations techniques sur le Gruuner Grüner Veltliner du Domaine Forstreiter
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gruuner Grüner Veltliner du Domaine Forstreiter sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Forstreiter
Le Domaine Forstreiter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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