Domaine MeintzingerFrickenhäuser Grauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Frickenhäuser Grauburgunder Trocken du Domaine Meintzinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Frickenhäuser Grauburgunder Trocken de Domaine Meintzinger de la région de Franken est un vin .
Accords mets et vins avec du Frickenhäuser Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Frickenhäuser Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Frickenhäuser Grauburgunder Trocken
Le Frickenhäuser Grauburgunder Trocken du Domaine Meintzinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de coco de paimpol, francesinha originale (portugal) ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Frickenhäuser Grauburgunder Trocken du Domaine Meintzinger
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Informations sur le Domaine Meintzinger
Le Domaine Meintzinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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