Domaine MeintzingerWürzburger Stein SÜD-SÜD Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Würzburger Stein SÜD-SÜD Silvaner Trocken du Domaine Meintzinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Würzburger Stein SÜD-SÜD Silvaner Trocken de Domaine Meintzinger de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Würzburger Stein SÜD-SÜD Silvaner Trocken du Domaine Meintzinger de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Würzburger Stein SÜD-SÜD Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Würzburger Stein SÜD-SÜD Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Würzburger Stein SÜD-SÜD Silvaner Trocken
Le Würzburger Stein SÜD-SÜD Silvaner Trocken du Domaine Meintzinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de piccata au fromage, idées de garnitures pour crêpes salées ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Würzburger Stein SÜD-SÜD Silvaner Trocken du Domaine Meintzinger
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Meintzinger
Le Domaine Meintzinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
