Domaine MelchiorsSpätburgunder Rotwein Zeller Burglay-Felsen
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Rotwein Zeller Burglay-Felsen du Domaine Melchiors
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Rotwein Zeller Burglay-Felsen de Domaine Melchiors de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Rotwein Zeller Burglay-Felsen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Rotwein Zeller Burglay-Felsen
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Rotwein Zeller Burglay-Felsen
Le Spätburgunder Rotwein Zeller Burglay-Felsen du Domaine Melchiors s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, escalopes de veau panées ou cuisses de lapin à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Rotwein Zeller Burglay-Felsen du Domaine Melchiors
Découvrez le cépage: Muscat bleu
Croisement interspécifique, entre le 15-6 Garnier (villard noir ou 18315 Seyve-Villard x Müller-Thurgau) et la perle noire ou 20347 Seyve-Villard (panse de Provence x 12358 Seyve-Villard), obtenu en Suisse dans les années 1930 par un pépinièriste du nom de Garnier. On peut rencontrer le Muscat bleu en Allemagne, en Suisse, en Belgique, ... en France il n'est pratiquement pas connu, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A2.
Informations sur le Domaine Melchiors
Le Domaine Melchiors fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Rancio
Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
