Domaine Herdade do MenirCouteiro-Mor Colheita Seleccionada Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Couteiro-Mor Colheita Seleccionada Tinto du Domaine Herdade do Menir
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Couteiro-Mor Colheita Seleccionada Tinto de Domaine Herdade do Menir de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Couteiro-Mor Colheita Seleccionada Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Couteiro-Mor Colheita Seleccionada Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Couteiro-Mor Colheita Seleccionada Tinto
Le Couteiro-Mor Colheita Seleccionada Tinto du Domaine Herdade do Menir s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, irish stew à la bière ou boeuf colombo façon bourguignon.
Détails et informations techniques sur le Couteiro-Mor Colheita Seleccionada Tinto du Domaine Herdade do Menir
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Couteiro-Mor Colheita Seleccionada Tinto du Domaine Herdade do Menir sont 2013, 2010, 2009, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Herdade do Menir
Le Domaine Herdade do Menir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
