Domaine MerkleSteillage Riesling Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Steillage Riesling Auslese du Domaine Merkle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Steillage Riesling Auslese de Domaine Merkle de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Steillage Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Steillage Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Steillage Riesling Auslese
Le Steillage Riesling Auslese du Domaine Merkle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), rouille de seiches ou kimo (plat malgache au boeuf).
Détails et informations techniques sur le Steillage Riesling Auslese du Domaine Merkle
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Merkle
Le Domaine Merkle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Vin de pays
Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).
