Domaine Merrain RougeMédoc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Médoc du Domaine Merrain Rouge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Médoc de Domaine Merrain Rouge de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Médoc du Domaine Merrain Rouge de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Médoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Médoc
Les accords mets et vins originaux avec le Médoc
Le Médoc du Domaine Merrain Rouge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou canard en cocotte aux navets.
Détails et informations techniques sur le Médoc du Domaine Merrain Rouge
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Médoc du Domaine Merrain Rouge sont 2004, 2017, 1999, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Merrain Rouge
Le Domaine Merrain Rouge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Médoc
Le Médoc de Bordeaux est une zone de lagunes côtières, de dunes de sable et de forêts de pins située sur le 45e parallèle. C'est également une Puissance viticole mondiale, et abrite quatre des plus prestigieux villages viticoles du monde : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe et Saint-Julien. Les domaines situés dans ces villages produisent certaines des bouteilles les plus chères du monde. La région a également fourni tous les châteaux inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sauf un (Haut-Brion).
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
TONNELLERIE MARQUES : L’ART DE FABRIQUER UN TONNEAU DE VIN
Entretien avec Adrien Marsau, responsable de la tonnellerie Marques, qui fournit de grands Pessac-Léognan et Patrick Meraz, ancien maître de chai du château Larrivet Haut-Brion. Ces deux hommes passionnés mettent en lumière l’art de la tonnellerie, la somme des détails à prendre en compte lors de la fabrication d’un tonneau de vin et bien entendu les différentes étapes de fabrication. Sommaire 1 L’HISTOIRE DU TONNEAU DE VIN REMONTE AU 17EME SIECLE 2 LA TONNELLERIE MARQUES : UNE HISTOIRE FAMILIAL ...
TONNELLERIE MARQUES : L’ART DE FABRIQUER UN TONNEAU DE VIN
Entretien avec Adrien Marsau, responsable de la tonnellerie Marques, qui fournit de grands Pessac-Léognan et Patrick Meraz, ancien maître de chai du château Larrivet Haut-Brion. Ces deux hommes passionnés mettent en lumière l’art de la tonnellerie, la somme des détails à prendre en compte lors de la fabrication d’un tonneau de vin et bien entendu les différentes étapes de fabrication. Sommaire 1 L’HISTOIRE DU TONNEAU DE VIN REMONTE AU 17EME SIECLE 2 LA TONNELLERIE MARQUES : UNE HISTOIRE FAMILIAL ...
Les mérandiers et tonneliers ont leur mot à dire sur l'avenir des forêts
Une députée a remis au ministre de l'Agriculture un rapport sur l'avenir de la forêt. Alors qu'ils l'avaient rencontrée en juin pour lui faire part de leurs enjeux, les mérandiers et tonneliers regrettent certaines de ses propositions. Il y a quelques jours, la députée du Nord Anne-Laure Cattelot a remis au Gouvernement un rapport de 200 pages sur l'avenir des forêts françaises. Elle y formule 19 recommandations visant à pérenniser la filière. A LIRE AUSSI Etude Les ressources en chêne merr ...
Le mot du vin: Épanoui
Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.
