Domaine Michael FiebrichAhr Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ahr Spätburgunder du Domaine Michael Fiebrich est dans le top 90 des vins d'Ahr.
Structure gustative du Ahr Spätburgunder du Domaine Michael Fiebrich
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ahr Spätburgunder de Domaine Michael Fiebrich de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ahr Spätburgunder du Domaine Michael Fiebrich de la région d'Ahr révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ahr Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ahr Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Ahr Spätburgunder
Le Ahr Spätburgunder du Domaine Michael Fiebrich s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", filet de veau stroganoff ou magrets de canard aux fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Ahr Spätburgunder du Domaine Michael Fiebrich
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ahr Spätburgunder du Domaine Michael Fiebrich sont 2016, 2017, 2018, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Michael Fiebrich
Le Domaine Michael Fiebrich fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
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