Domaine Michel & Stéphane OgierLe Temps est Venu
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Shiraz/Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Le Temps est Venu du Domaine Michel & Stéphane Ogier est dans le top 60 des vins de Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu'.
Structure gustative du Le Temps est Venu du Domaine Michel & Stéphane Ogier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Temps est Venu de Domaine Michel & Stéphane Ogier de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Temps est Venu du Domaine Michel & Stéphane Ogier de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou amandes et parfois aussi des arômes de figue, fruit foncé ou cèdre.
Accords mets et vins avec du Le Temps est Venu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Temps est Venu
Les accords mets et vins originaux avec le Le Temps est Venu
Le Le Temps est Venu du Domaine Michel & Stéphane Ogier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, agneau mariné au vin blanc ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Le Temps est Venu du Domaine Michel & Stéphane Ogier
Découvrez le cépage: Syrah
Nul ne saurait s’accorder à dire d’où provient la syrah, ce cépage noir que l’on retrouve aujourd’hui dans la Vallée du vallée du Rhône, en Provence, dans le Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Ouest de la France. Plusieurs légendes parlent de son éventuelle origine en Sicile, en Perse ou en Syrie. Des tests ont finalement révélés qu’elle serait trouvant ses premières origines ens Côtes du vallée du Rhône septentrionales.La syrah est un cépage fragile, qui craint la sècheresse, et qui est sensible aux maladies. Ses longs rameux sont peu résistants au mistral, c’est pourquoi ils sont souvent attachés ou coupés courts. Elle a besoin de sols riches en oligo-éléments pour se nourrir. Dans ces conditions, elle produit des grappes d’une belle couleur noire bleutée aux baies moyennes, au jus sucré et épicé. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.Vinifiée seule, la syrah est le cépage rouge unique de l’AOC Cornas et est majoritaire en AOC Côte-Rôtie et Hermitage. Elle aussi est recommandée dans les appellations Côtes-du-vallée du Rhône, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape. Enfin, les AOC Palette, les Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton… en produisent également. Aujourd'hui, la syrah est un cépage en constante augmentation de surface à travers le monde. Elle se développe en Italie, en Australie, en Afrique du Sud, en Argentine, au Mexique...
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Temps est Venu du Domaine Michel & Stéphane Ogier sont 2021, 2018, 2020, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Michel & Stéphane Ogier
Le Domaine Michel & Stéphane Ogier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Calendal et le Domaine Les Aphillanthes y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu' sont les Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu' révèle souvent des types d'arômes de crème, anis étoilé ou amandes et parfois aussi des arômes de figue, fruit foncé ou cèdre.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
En bord de Rhône, des vins sortis de la cuisse de Jupiter
L’histoire de cette renaissance débute il y a un quart de siècle avec trois vignerons chevronnés de Côte-Rôtie et Condrieu, deux appellations prestigieuses sur la rive droite du Rhône, à une trentaine de kilomètres au sud de Lyon. Un jour qu’ils longent le fleuve sur l’autoroute, la colline d’en face tape dans l’œil d’Yves Cuilleron et François Villard. « On s’est dit que ça ferait de beaux coteaux », raconte le premier. Le troisième larron, Pierre Gaillard, leur apprend alors qu’il existait à S ...
Un neuvième cru du nord des Côtes-du-Rhône pour réparer un oubli de l’histoire ?
Sotanum, Taburnum, Héluicum. Il y a deux mille ans, à Rome, on s’arrachait ces crus venus des Allobroges. Autour de Vienne (Isère), le vignoble avait disparu mais relancé récemment, il est en passe d’obtenir la 18e appellation des Côtes-du-Rhône. L’histoire de cette renaissance débute il y a un quart de siècle avec trois vignerons chevronnés de Côte-Rôtie et Condrieu, deux appellations prestigieuses ...
Foires aux vins 2021 : le calendrier des enseignes
Partagez57 Tweetez Enregistrer3 Print Comme chaque année, les foires aux vins sont de belles occasions pour découvrir de nouvelles cuvées et remplir nos caves. Pour ne louper aucune bonne affaire, voici les dates des principales enseignes de la grande distribution, des principaux cavistes et web-cavistes. Voici une sélection d’enseignes proposant des foires aux vins d’automne en France. N’y voyez pas d’ordre d’importance, mais les dates sont triées des plus récentes ...
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
